Nos Vergers

Les 5 hectares de vergers plantés comportent différentes espèces tel que : Cerise, Abricot, Nectarine, Pomme, Pêche, Prune, Figues ..

Pour assurer une qualité de fruits, de jus et de confitures, je souhaite continuer à mettre en place les valeurs transmises par mes prédécesseurs, à savoir garder nos vergers dans une dimension humaine, et un traitement au mieux artisanal.

Nos Vergers  - Les vergers de Céline

Au quotidien, voici quelques exemples de cette philosophie de travail :

  • Peu d’utilisation du tracteur, seulement pour les charges lourdes, le ramassage…
  • Peu de traitements, utilisation de produits agréés bios,
  • Choix variétal, variétés anciennes, spécificités de certaines, adaptées au conditions et spécificités du terroir,
  • Le travail est manuel : cueillette, transformation, calibrage, triage, désherbage tomates…
  • Rien ne se perd, tout se transforme : créer des confiture,  du jus …
  • Essais de produits nouveaux : amandes…
  • Philosophie : produire peu, produire bon, produire bien pourmanger sain,
  • Valorisation des produits en vente directe uniquement.