Nos Jus

GOUT SAVEUR AUTHENTICITÉ
Plus de 20 variétés de pommes, dont de nombreuses variétés anciennes, nous permettent d’élaborer d’excellents jus au goût harmonieux, pleins de soleil et de saveur du terroir.

COULIS DE TOMATE :  depuis deux ans environ, nous vendons du coulis de tomate épais, (recette tomate et sel), petits et grands pots.

JUS FERMIER : Jus Entier
Les pommes sont transformées sur la ferme à l’aide d’une presse à paquets. Après être broyé et pressé à travers des toiles, le jus obtenu, débarrassé seulement des éléments grossiers, est pasteurisé. Ce jus est un jus ENTIER, onctueux contenant beaucoup de pectine.

  • BELCHARD : Légèrement sucré
  • REINE DES REINETTES :  Légèrement Acidulé- Sucré- Parfumé
  • REINETTE GRISE : Acidulé – Peu sucré- Parfumé
  • VARIÉTÉS ANCIENNES Très fruité
  • REINETTE CLOCHARD Tout simplement délicieux !!!
Légèrement

Série de photos sur la réalisation du jus